佛山食堂承包，構(gòu)建高效、健康的餐飲服務(wù)體系
2025年03月08日
團餐服務(wù)|疫情當(dāng)下，團餐服務(wù)可以發(fā)揮哪些作用
發(fā)布時間 ： 2022-10-08 09:18:27 關(guān)注：1014
當(dāng)前，傳統(tǒng)團餐服務(wù)已經(jīng)不能滿足人們的需求，產(chǎn)業(yè)模式從社區(qū)團餐逐漸升級為企業(yè)團餐，新的消費場景帶來了團餐多元化、多樣化的需求。大數(shù)據(jù)、信息技術(shù)等先進技術(shù)激活團餐的發(fā)展顯得尤為重要。傳統(tǒng)的團餐一般種類少，選擇少，而現(xiàn)在流行的團餐服務(wù)花樣多，價格實惠，在市場上更受歡迎。
面對消費者需求的升級，團餐供應(yīng)商需要不斷豐富服務(wù)內(nèi)容，創(chuàng)新服務(wù)方式，優(yōu)化服務(wù)體驗，更好地滿足消費者的便捷性和個性化需求。那么，在疫情當(dāng)下，團餐服務(wù)能幫助用戶發(fā)揮哪些作用呢？
1. 團餐服務(wù)可以覆蓋社區(qū)團餐
疫情當(dāng)下，可以解決居民“搶菜”和“做飯”的問題，就像外賣一樣方便，可以提前一天訂購想要的套餐。團餐服務(wù)由中央廚房烹制后送到社區(qū)的接收點，再分發(fā)給訂購的居民，為獨居老人和特殊人群帶來便利。
2. 可以提供豐富的品類
團餐服務(wù)可以保障產(chǎn)品的品類。團餐食物都是由專業(yè)廚師做的，在家就可以享用回鍋肉、鍋肉等酒店級美食，食材搭配也經(jīng)過了營養(yǎng)師的精心設(shè)計，保證居民營養(yǎng)均衡。
3. 確保食品安全
中央廚房通過統(tǒng)一采購，貨源穩(wěn)定可靠，可以保證食材的新鮮和安全，防止烹飪的食材不新鮮或出現(xiàn)食品安全問題。團餐服務(wù)人員均有核酸記錄，全程安全有保障。疫情爆發(fā)以來，大城市人口密度大，導(dǎo)致疫情迅速蔓延，這不僅引發(fā)了人們對大城市生活風(fēng)險的擔(dān)憂，也考驗地方政府為防控疫情，減少確診病例而進行的資源配置。
4.便利性
團餐服務(wù)最大的優(yōu)點是方便，比如單位大，人口多，流程復(fù)雜。如果建立一個食堂，招多個采購人員，往往耗時耗力、投資大。選擇團餐服務(wù)，企業(yè)不需要采購食材，不必支付人工成本，不需要增加繁瑣的任務(wù)，只需支付一點費用，就可以避免多重麻煩。由此可見，團餐的市場空間非常大。
總而言之，團餐服務(wù)是一個新契機，相比其他熱門賽道來說，競爭并沒有那么激烈。當(dāng)前，哪家團餐更具專業(yè)性呢？中膳?勺?專注團餐產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?余載，擁有豐富的團餐管理經(jīng)驗，是?業(yè)優(yōu)秀的團體餐飲供應(yīng)商。中膳?勺?秉承“??承載健康”的理念，致?于為團體單位提供后勤膳?托管服務(wù)，打造全?位、專業(yè)化、個性化的后勤餐飲解決?案，實現(xiàn)公司與客?的互惠共贏。
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